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과메기 효능과 부작용 - 주의할 점, 영양가, 겨울별미

한을품고 2023. 11. 22. 18:47

오늘은 과메기의 효능과 더불어 부작용까지 알아보도록 하겠습니다.

11월에서 1월 사이 제철 음식인 과메기는 신선한 꽁치나 청어를 냉동과 해동을 반복하여 바닷바람에 건조한 것입니다.

과메기는 특유의 비릿한 냄새와 독특한 풍미, 풍부한 영양가를 자랑하는 겨울철 별미이지만 분명히 주의해야 할 점도 있습니다.

과메기에는 다량의 타우린이 함유되어 있습니다.

피로회복제의 주 성분인 타우린은 아미노산의 일종으로 섭취시 면역 체계 유지 및 항산화 작용, 혈압 안정화, 혈중 콜레스테롤 수치 감소 및 고혈압, 심근경색, 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방 등 다양한 효능을 발휘합니다.

이에 더해 과메기에 함유된 DHA, EPA, 오메가3와 같은 불포화지방산은 혈관 건강에 긍적적인 효과가 있습니다.

과메기에는 칼슘과 비타민D 가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 성장기 어린이의 뼈 성장에 좋으며 빈혈과 골다공증 예방에 효과적입니다.

또한 과메기에 함유되어 있는 DHA 성분은 눈의 조직을 구성하는 데 큰 역할을 하는 성분으로 시력 보호 효과가 있습니다.

과메기에는 칼슘과 비타민D 가 풍부하게 함유되어 있습니다. 뼈를 튼튼하게 해 주고 항산화 성분이 있어 노화를 예방해 줍니다.

과메기에 들어있는 오메가3 불포화지방산은 뇌 기능을 돕습니다. 뇌세포 기능을 개선해 주며 기억력을 높이고 치매를 예방합니다.

과메기에 함유된 아스파라긴산 성분은 체내의 단백질 합성을 도와 신진대사 활성화, 피로회복, 간 보호 등에 효과가 있습니다.

또한 간의 해독작용을 도와주는 지방산도 풍부해 꾸준히 먹으면 간질환 예방에 효과적입니다.

과메기는 100g당 약 178 kcal 정도 되는 고단백 음식입니다. 단백질 함량이 높고 불포화 지방산이 많아 다이어트에 좋습니다.

갖가지 해조류, 야채와 함께 드시면 포만감과 더불어 영양까지 챙길 수 있으니 금상첨화겠지요.

과메기에는 알코올의 빠른 분해를 돕는 아스파라긴산 성분이 함유되어 있어서 과음으로 인해 발생하는 숙취 해소에 효과적입니다.

특히 술을 마실 때 과메기를 안주로 먹게 되면 속이 편안할 뿐만 아니라 갑자기 취하지 않는다고 하네요.

과메기에는 이렇게 여러 효능들이 있지만 다소 주의해야 할 부작용 또한 있다고 합니다. 과메기에는 퓨린 함량이 다소 높기 때문에 통풍이 있으신 분이나 요산 수치가 높으신 분들은 주의해서 드시는 것이 좋습니다.

오늘은 과메기의 효능과 부작용을 알아봤습니다. 부작용을 잘 숙지하셔서 과메기 드실 때 꼭 참고하세요~

고맙습니다.