오늘은 산양유에 대해 자세히 알아보겠습니다. 산양유의 특징 산양유의 대표적인 특징은 일반우유보다 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. 열량은 100g당 62kcal로 단백질과 지방, 그리고 회분이 일반우유보다 많고 단백질중에서는 알부민의 비율이 높습니다. 또한 산양유에는 칼슘, 비타민이 많이 들어 있으며 특히 우리 몸에 꼭 필요한 14종의 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어 성장기 어린이나 노년의 건강에 도움이 됩니다. 단백질은 근육뿐만 아니라 혈관세포, 장기, 피부, 모발, 손톱, 발톱 등 주성분이기도 합니다. 또한 우리가 알고 있는 인슐린, 호르몬 등 각종 호르몬의 재료이기도 합니다. 그리고 면역세포를 구성하는 주원료가 단백질이기 때문에 면역력 증진을 위해서 단백질 섭취는 필수라고 할 수 있습니다. 단백..