오늘은 과메기의 효능과 더불어 부작용까지 알아보도록 하겠습니다. 11월에서 1월 사이 제철 음식인 과메기는 신선한 꽁치나 청어를 냉동과 해동을 반복하여 바닷바람에 건조한 것입니다. 과메기는 특유의 비릿한 냄새와 독특한 풍미, 풍부한 영양가를 자랑하는 겨울철 별미이지만 분명히 주의해야 할 점도 있습니다. 과메기의 효능 심혈관 질환 예방 및 면역체계 향상 과메기에는 다량의 타우린이 함유되어 있습니다. 피로회복제의 주 성분인 타우린은 아미노산의 일종으로 섭취시 면역 체계 유지 및 항산화 작용, 혈압 안정화, 혈중 콜레스테롤 수치 감소 및 고혈압, 심근경색, 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방 등 다양한 효능을 발휘합니다. 이에 더해 과메기에 함유된 DHA, EPA, 오메가3와 같은 불포화지방산은 혈관 건강에 긍적..